Jamie Oliver ให้คำแนะนำ: นี่คือวิธีที่สปาเก็ตตี้โบโลเนสของคุณจะเป็นเฟิร์สคลาส

เนื้อสับ มะเขือเทศ และผักบางชนิด: คุณไม่จำเป็นต้องมีส่วนผสมมากมายสำหรับโบโลเนสอิตาเลียนแท้ๆ

อย่างไรก็ตาม ความคิดเห็นที่แตกต่างกันเกี่ยวกับวิธีการทำซอสยอดนิยมเพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สมบูรณ์แบบ

โบโลเนสเนื้อบดไหนอร่อยที่สุด? มะเขือเทศชนิดใดที่สามารถนำมาใช้เพื่อให้ได้ความสม่ำเสมอและรสชาติที่ดีที่สุด ฉันใช้หม้ออะไรในการเตรียม?

คำแนะนำจากมืออาชีพ: นี่คือวิธีที่ Jamie Oliver ทำอาหารโบโลเนส

ทุกวันนี้ พ่อครัวมือสมัครเล่นจำนวนมากขึ้นได้รับคำแนะนำและเคล็ดลับ จากของจริง ผู้เชี่ยวชาญด้านการทำอาหารบางประเภท

หนึ่งในเชฟที่โด่งดังและโด่งดังที่สุดในขณะเดียวกันคือ ชาวอังกฤษ เจมี่ โอลิเวอร์ ซึ่งเป็นที่รู้จักของหลายๆ คน นอกเหนือจากช่อง YouTube ของเขา ที่มีสมาชิกมากกว่าห้าล้านคนควรเป็นที่รู้จักจากโทรทัศน์

ซอสโบโลเนสไม่ได้เป็นเพียงท็อปปิ้งที่สมบูรณ์แบบสำหรับสปาเก็ตตี้เท่านั้น แต่ยังสามารถใช้กับอาหารอื่น ๆ ได้อีกมากมาย เช่น ลาซานญ่า แคนเนโลนี หรือพริกแสนอร่อย con carne เพื่อดำเนินการ พ่อครัวทีวีจึงเตรียมซอสโบโลเนสจำนวนมากเป็นพิเศษและในตอนท้ายจะบรรจุชิ้นส่วนแยกกันและแช่แข็งในถุงแช่แข็ง

พ่อครัวทีวีเริ่มโดยบอกว่าเขา โรสแมรี่สับ และเบคอนและผัดด้วยน้ำมันมะกอก จากนั้นเนื้อสับจะเข้าไปในหม้อขนาดใหญ่ที่มีขอบสูง

จากนั้นเนื้อสับก็จะเข้ามา ไม่ว่าคุณจะผสมเนื้อวัวกับหมู ใช้มังสวิรัติบด หรือ ถั่ว

นำเนื้อสับไปสับด้วยช้อนไม้และบี้ในกระทะจนน้ำไหลออกมา จากนี้ไปทั้งตัวจะต้องปรุงต่ออีก 10 นาทีด้วยไฟกลางและคนตลอดเวลา

ผักเพิ่มรสชาติและวิตามินให้กับโบโลเนส